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Provolone

Se sirve en unidades – rodada horno/plancha

El queso Provolone se elabora con leche de vaca entera con corteza blanda, su pasta es semidura al haber sido sometido a procesos de maduración y secado. Este queso procedente del sur de Italia tiene un color blanco o marfil a amarillo claro, el sabor varía mucho dependiendo de la curación desde mínimo 4 meses pudiendo llegar a un año.

SKU: Lcdqes-31 Categorías: , , Product ID: 2832

Descripción

El Queso Provolone es un queso italiano originario del sur del país, aunque actualmente la región de producción más importantes es el norte de Italia (Piamonte, Lombardía y Véneto).

La forma del queso es principalmente es cilíndrica, pero son posibles también otras formas. Su sabor hace que sea muy empleado en la cocina, la principal característica desde el punto de vista culinario es la capacidad que tiene para fundirse.

Cilindro de aprox. 200 Grs – Ideal para horno, plancha, microondas .

 

La mejor selección de quesos de Europa, destacando sin duda por su calidad y cantidad a nuestra vecina Francia que sin duda es la admiración del mundo en este producto.

  • Producto fresco
  • Conservación : entre 4º y 6ºC
  • Consumo preferente: antes de 1 año

Ideas de cómo prepararla:

  • A la parrilla
  • Al horno
  • En ensaladas
  • Para fundir

Peso aproximado de la pieza 200 – 225 Grs

Información adicional

Intensidad