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Oncala Reserva

Queso artesano OVEJA RESERVA

Queso de Oncala – comarca de Tierras Altas de Soria 1400 m. de altitud.
Los quesos de Oncala, a base de leche cruda se elaboran y maduran artesanalmente siguiendo los métodos más tradicionales.

SKU: Lcdqes-42 Categorías: , , , Product ID: 2843

Descripción

Queso artesano OVEJA RESERVA

  • ingredientes: 100% leche cruda de oveja, cuajo y lisocima (a base de clara de huevo)
  • composición (por cada 100grs): 50%, E.S.L, grasa: 36,4grs, ácidos grasos saturados: máx. 6,9grs, hidratos de carbono: <0,2grs, azúcares totales: <0,2grs, proteínas: 23,9grs y sal (sodio) 0,662grs
  • conservar en frio
  • fecha de caducidad: 1 año desde la fecha de fabricación.
  • presentación al vacío en piezas de aproximadamente* 600grs / 2.500grs
    *al ser quesos artesanos ninguna pieza tiene el mismo peso

Información adicional

Intensidad

Cuñas

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