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Montagnolo

Queso de Alemania. Campeón Supremo en los Premios Internacionales de Queso 2013, este queso de triple crema con vetas azules y maduración en superficie combina las ricas texturas de un Brie de triple crema con los sabores característicos de un queso azul.

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SKU: N/D Categorías: , , Product ID: 4527

Descripción

Campeón Supremo en los Premios Internacionales de Queso 2013, Este delicioso y cremoso queso blando madura lentamente a bajas temperaturas. Usando el llamado proceso de maduración en frío, desarrolla tranquilamente su sabor aromático y especiado y una consistencia especial. En el interior, Montagnolo está mezclado con una fina cultura azul que le da un aroma distintivo, ligeramente dulce y delicada cremosidad. Durante la maduración, el queso suave se cuida cuidadosamente a mano, garantizando el sello «1ère Qualité» de los queseros maestros.

PRESENTACION: Cuña envasada al vacío, formatos 150gr, 250gr y 500gr.

INGREDIENTES: LECHE PASTEURIZADA DE VACA, NATA, SAL, CUAJO MICROBIANO, FERMENTOS LÁCTICOS, FERMENTOS DE MADURACIÓN

ALERGENOS: LECHE

APTO PARA VEGETARIANOS

VALOR NUTRICIONAL 100GR.

ENERGIA (KCAL)444
ENERGIA (KJ)1835
GRASAS42G
De las cuales saturadas28G
HIDRATOS DE CARBONO<0,5G
De los cuales azucares<0,5G
PROTEINA16G
SAL2G

M.G./E.S.: MIN. 70%

Información adicional

Intensidad

Características

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Cuñas

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