Queso de pasta semidura elaborado con leche de vaca pasteurizado. Queso típico de abadía con una curación de 8 semanas en cuevas húmedas. Cremoso, con aromas pronunciados y ligeramente picantes.
Queso de pasta semi dura elaborado con leche de vaca pasteurizada y granos de mostaza. Destaca su original formato parecido a las antiguas hogazas de pan de la zona y una corteza natural de color blanco pálido.
Origen: Bélgica.
Características: Leche pasteurizada de vaca.
Intensidad: MEDIO-FUERTE
% MG/ES: 50%
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