Ingredientes para 1 persona1 bola mozzarella40 gr. queso azul tipo gorgonzola1 cebolleta de la huerta1 cucharada semillas de calabaza1 cucharada uvas pasas sin semillasaceite de oliva virgen extrasal (opcional)PasosEscurrir la bola de mozzarella del suero de conservación y colocar sobre doble papel de cocina. Empaquetar para que elimine rápido el suero.…